festone di foglie secche

Poesia di foglie secche

Poesia di foglie secche. L’autunno è ormai sfumato dolcemente dentro l’inverno e perdersi in mezzo a boschi e sentieri, in questi giorni freddi, significa sprofondare dentro ad un mare di foglie secche, inebriarsi di quel fruscio che ci fa tornare bambini. Qui nei boschi attorno al maso, abbondano le foglie di faggio e di castagno, […]

fiori edibili e aromatiche

Mini torte con ripieno a sorpresa.

Mini torte con ripieno a sorpresa. Dalla mia mamma ho ereditato poche ricette: un po’ perché lei teneva tutto a mente e improvvisava molto, un po’ perché, vista la mia giovane età, ero molto disattenta riguardo alle questioni della cucina! Quando poi, a 24 anni, sono andata a vivere per conto mio, mi sono resa […]

una cena nell'orto

Una cena nell’orto

Una cena nell’orto. C’è tanta dolcezza nelle luminose serate di luglio, un invito a stare a contatto con la natura, a respirare l’aria tiepida carica di profumi buoni. E allora sapete cosa vi dico? La cena, stasera, la facciamo in campagna e, più precisamente, nell’orto!   Nel mio caso si tratta di una bella cena […]

“Kusamono” ovvero l’arte di creare bonsai di erbacce

“Kusamono” ovvero l’arte di creare bonsai di erbacce [kusa] erba + [mono] cosa Il kusamono è una semplice e delicata composizione realizzata con erbe sevatiche e fiori spontanei. Può trattarsi di una singola pianta erbacea o arbustiva o di una composizione, il tutto coltivato in vaso, in modo da raggiungere una bellezza imperfetta, in equilibrio […]

Uova & cavoli rossi

Uova & cavoli rossi. Oggi parliamo di uova e cavoli rossi. Sì perché questo bellissimo ortaggio, oltre ad essere ottimo affettato crudo in insalata, possiede grandi virtù tintorie. Allora procediamo! Vi serviranno: alcune uova mezzo cavolo rosso una pentola capiente 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio d’aceto corda, elastici, ecc alcune foglioline una vecchia […]

Seminare bellezza

Seminare bellezza. Pensate a quanta bellezza racchiude il semplice gesto di rompere un uovo! Il suo interno è ricchissimo di sostanze nutritive e la sua forma è un piccolo capolavoro della natura. Per non parlare poi di quelle delicatissime sfumature…una meravigliosa palette che mi piacerebbe tanto replicare sulle mie ceramiche! Oggi però non ci occupiamo […]

Biscotti mon amour

Biscotti mon amour. Dolcissimi lettori…l’amore passa anche attraverso una frolla incredibile, senza burro e senza zucchero, ma friabile al punto giusto. Seguite il ritmo e allacciate i grembiuli perché con questa ricetta semplice e veloce riuscirete a soprendere chi amate di più! Oppure, vai direttamente alla videoricetta… Ingredienti Per una teglia di biscotti 2 tuorli […]

La torta del bosco

La torta del bosco. Evviva! A gran richiesta arrivano le ricette di Giovelab! Iniziamo con questa tortina che è un classico di casa nostra: semplicissima e super salutare. Potete considerarla una ricetta base, quindi scatenate la vostra fantasia per quanto riguarda farcitura e decorazioni. La ricetta è raccontata con un breve e graziosissimo video all […]