festone di foglie secche

Poesia di foglie secche

Poesia di foglie secche. L’autunno è ormai sfumato dolcemente dentro l’inverno e perdersi in mezzo a boschi e sentieri, in questi giorni freddi, significa sprofondare dentro ad un mare di foglie secche, inebriarsi di quel fruscio che ci fa tornare bambini. Qui nei boschi attorno al maso, abbondano le foglie di faggio e di castagno, […]

fiori edibili e aromatiche

Mini torte con ripieno a sorpresa.

Mini torte con ripieno a sorpresa. Dalla mia mamma ho ereditato poche ricette: un po’ perché lei teneva tutto a mente e improvvisava molto, un po’ perché, vista la mia giovane età, ero molto disattenta riguardo alle questioni della cucina! Quando poi, a 24 anni, sono andata a vivere per conto mio, mi sono resa […]

una cena nell'orto

Una cena nell’orto

Una cena nell’orto. C’è tanta dolcezza nelle luminose serate di luglio, un invito a stare a contatto con la natura, a respirare l’aria tiepida carica di profumi buoni. E allora sapete cosa vi dico? La cena, stasera, la facciamo in campagna e, più precisamente, nell’orto!   Nel mio caso si tratta di una bella cena […]

“Kusamono” ovvero l’arte di creare bonsai di erbacce

“Kusamono” ovvero l’arte di creare bonsai di erbacce [kusa] erba + [mono] cosa Il kusamono è una semplice e delicata composizione realizzata con erbe sevatiche e fiori spontanei. Può trattarsi di una singola pianta erbacea o arbustiva o di una composizione, il tutto coltivato in vaso, in modo da raggiungere una bellezza imperfetta, in equilibrio […]