Colombelle pasquali. Come promesso, eccomi con la ricetta delle colombelle pasquali che avete visto nel nostro reel d’ispirazione per la tavola di Pasqua! Lo so! Sono in ritardissimo, come sempre, ma la ricetta delle mie colombelle è fatta di pochi e semplici ingredienti, dunque avete tutto il tempo di fare la spesa. Saranno perfette per […]
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Biscotti speziati
Biscotti speziati Lo so! Sono in ritardissimo! Avrei dovuto raccontarvi la ricetta dei miei biscotti speziati ben prima delle festività. Allora colgo al volo i giorni di Imbolc e della sua versione cristiana della Candelora (la notte tra 1 e 2 febbraio) e vi dico: festeggiamo la rinascita della luce con una merenda speciale! Questi […]
Dieci minuti
Dieci minuti. Non ricordo più quando, dove o chi, ma, tempo fa, lessi questa cosa che mi emozionò subito, come quando incappi in una verità luminosa che, in fondo al cuore già sentivi, ma semplicemente non trovavi le parole giuste per esprimerla: “Ogni giorno dedica dieci minuti del tuo tempo a qualcosa che non hai […]
Torta morbida alla frutta
Torta morbida alla frutta. Alla domanda “E tu di che torta sei?” risponderei senza esitazione “Torta morbida alla frutta, umida e profumata con un leggero retrogusto di limone!”. Siccome siamo un po’ tutti Dr. Jekyll e Mr. Hide, con qualche esitazione risponderei anche “torta farcita a più strati”, ma la mia natura prevalente è […]
Rondinelle vegane
Rondinelle vegane. Fare i biscotti è un po’ come mandare un messaggio d’amore. E le mie rondinelle vegane possono volare molto lontane! Pensate a tutte le volte che li avete impastati alla sera o alla mattina prestissimo per la colazione dei ragazzi, o li avete confezionati con delicatezza per portarli ad un’amica, o addirittura, li […]
Mini torte con ripieno a sorpresa.
Mini torte con ripieno a sorpresa. Dalla mia mamma ho ereditato poche ricette: un po’ perché lei teneva tutto a mente e improvvisava molto, un po’ perché, vista la mia giovane età, ero molto disattenta riguardo alle questioni della cucina! Quando poi, a 24 anni, sono andata a vivere per conto mio, mi sono resa […]
Una cena nell’orto
Una cena nell’orto. C’è tanta dolcezza nelle luminose serate di luglio, un invito a stare a contatto con la natura, a respirare l’aria tiepida carica di profumi buoni. E allora sapete cosa vi dico? La cena, stasera, la facciamo in campagna e, più precisamente, nell’orto! Nel mio caso si tratta di una bella cena […]
Biscotti mon amour
Biscotti mon amour. Dolcissimi lettori…l’amore passa anche attraverso una frolla incredibile, senza burro e senza zucchero, ma friabile al punto giusto. Seguite il ritmo e allacciate i grembiuli perché con questa ricetta semplice e veloce riuscirete a soprendere chi amate di più! Oppure, vai direttamente alla videoricetta… Ingredienti Per una teglia di biscotti 2 tuorli […]
La torta del bosco
La torta del bosco. Evviva! A gran richiesta arrivano le ricette di Giovelab! Iniziamo con questa tortina che è un classico di casa nostra: semplicissima e super salutare. Potete considerarla una ricetta base, quindi scatenate la vostra fantasia per quanto riguarda farcitura e decorazioni. La ricetta è raccontata con un breve e graziosissimo video all […]